南瓜炒花生如何做

　　1、花生泡十分钟水捞起用刀压碎。

　　2、南瓜去皮切块， 盛盘备用。

　　3、锅烧热，加少许油，倒入花生，用中小火不停翻炒。

　　4、炒至花生米金黄色，乘好待用。

　　5、炒好的花生米。花生米一定要炒到发出噼啪的声音时才能出锅。如果不够脆，会影响口感。

　　6、锅烧热，加入适量油。油要比平时炒菜时多一点，否则炒出来的南瓜不好吃。

　　7、油烧热加入南瓜翻炒几下。

　　8、加入花生米一起翻炒几下。

　　9、加入水，刚没过南瓜即可。如果不喜欢吃太软的，就不用加这么多水。

　　10、盖上锅盖，大火焖烧，直到收汁即可。加入适量盐，翻炒拌匀。