1、茭白茭白又名高瓜、菰笋、茭笋,高笋,主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。

2、本报讯(记者黄勇娣通讯员蔡双琪)进入10月中旬,华东地区知名的茭白之乡——青浦区练塘镇迎来了第二茬茭白上市高峰期,预计今年总产量超过8万吨。

3、目前,该镇共有茭白复种面积3万多亩,全年茭白产量超1亿斤,茭白产业收入达到1亿多元,占该镇农业总收入的60%强。

4、健康饮食：冬瓜苦瓜哈密瓜，降火消暑又解渴；青菜白菜豆腐花，美颜焕肤美容颜；芥菜萝卜排骨煲，养身防暑营养厚；蘑菇茭白和生姜，养心养胃更健康！

5、下联的“菰首”,即茭白,又名茭笋、茭瓜、菰菜。

6、我理所当然地享用其果实,像我对不少其他事物所知的疏浅:在2010年春天,我才弄清茭白的来历。

7、简单地说,茭白就是菰米被真菌感染后膨大的茎部。