基本解释

● 宰
zǎi   ㄗㄞˇ
◎ 杀牲畜：宰杀。屠宰。宰牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。
◎ 借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。
◎ 古代官名：宰相（xiàng ）。宰辅。太宰。宰官。
◎ 主管、主持：主宰。宰制。

英文翻译

◎ 宰
butcher　　　govern　　　slaughter