基本解释

● 酱
（醬）
jiàng  ㄐㄧㄤˋ
◎ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
◎ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
◎ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

英文翻译

◎ 酱
catsup　　　soy sauce