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正宗大盘鸡的做法步骤

其他 更新时间:2023-02-06 21:43:36

  1、先准备好公鸡,土豆等主料,以及相应的辅料和香料,将鸡肉放入锅中焯水,固定形态去腥,然后捞出。

  2、将葱,姜,蒜等辅料放入油锅中爆香,然后加入焯好水的鸡块,再加入料酒。

  3、再加入热水,土豆,白糖等调料,在盖上锅盖,小火焖25分钟,盛出即可。

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