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地瓜蒸蟹制作方法

美食 更新时间:2024-03-29 04:06:49

  1、主料:大闸蟹3只、地瓜250g、料酒4茶匙、盐适量、姜适量。

  2、备好地瓜闸蟹。

  3、将地瓜去皮改刀铺在碗底。

  4、再将闸蟹切洗好备用。

  5、入锅煎至切成凝固备用。

  6、将煎好的闸蟹入地瓜碗里。

  7、备料酒细盐及生姜片。

  8、将调好的酱汁及姜片淋在蟹上。

  9、入锅蒸水蒸制熟透即可。

  10、这样子一份地瓜蒸蟹就完成了。