经验 综合笑话 校园笑话 爆笑笑话
我要投稿
主站 数学笑话 古代笑话 经营笑话 歌词笑话 体育笑话 愚人笑话 交往笑话 动物笑话 民间笑话 交通笑话 更多笑话 经验
你的位置: 笑话网 > 经验 > 美食经验 > 烤小肠酥脆的方法

烤小肠酥脆的方法

美食 更新时间:2024-03-29 19:52:16

  1、调料:淀粉(豌豆)1000克,盐100克,味精5克,姜15克,香油15克,大葱20克,胡椒粉3克,白砂糖25克。

  2、将猪肉剁成肉馅,加入味精、精盐、姜末、葱末、胡椒粉和湿淀粉拌匀。

  3、将肠衣用净水灌洗一下,检查是否有漏洞以免流馅。然后把调好的肉馅按肠的粗细1/2灌入肠里,用手拍平。

  4、将鸡蛋打在碗里,加点精盐调匀,然后分别灌入装1/2肉馅的肠里,使之松紧适合,用绳扎成17厘米左右的肠节,下入开水锅里煮熟,捞出擦去浮沫。

  5、将白糖均匀地撒在熏锅里,放上熏架,摆好肠子盖好,上火烧至呈黄色时,离开火源,焖熏5分钟即可。