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广西的酸嘢怎么做的速成的那种
更新时间:2022-08-20 10:07:48

步骤:

1、把白萝卜去皮切片,厚薄适中,厚了会夹生,薄了会太酸;

2、把包菜洗净手撕成小片,用手甩干水放在盘中;

3、用开水开始烫包菜和萝卜,让它先熟一点,两分钟即可,捞出后放入冷水冷却,避免太热;

4、甩干水分放在保鲜盒中,萝卜也以此类推;

5、放入白糖和切段的红辣椒和白糖,可根据个人口味选择;

6、白萝卜也同样步骤,不吃辣的可以不放辣椒,只放白糖;

7、最后分别倒入米醋;

8、可以用大的盘子做,也可以用小的保鲜盒做,大的盘子做好之后搅拌均匀,再用保鲜膜封住,保鲜盒做的,封好以后晃动盒子,白糖和醋分布均匀即可。

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